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한우 선호도 전년比 8%포인트 증가…"가격은 낮춰야"

소비자들에게 선호도가 가장 높은 쇠고기는 한우고기로 나타났다. 다만 소비 촉진을 위해서 가격이 낮아져야 한다는 의견이 나왔다.

한우자조금관리위원회가 11일 발표한 '2017년 한우고기 소비·유통 모니터링' 보고서에 따르면 소비자들에게 선호도가 가장 높은 쇠고기는 한우고기(72.6%)로 전년 대비 8%포인트 상승했다. 이러한 증가추세는 2015년부터 지속되고 있다.

한우고기를 선호하는 주요 이유로는 맛(41.4%), 안전성(26.1%), 영양(21.9%)순이었다.

육류 구입 시, 주로 원산지(23.2%), 맛(21.9%), 가격(19.4%)을 고려하여 구입하는 것으로 조사됐다. 선호도가 가장 높은 쇠고기는 한우고기(72.6%)로 전년 대비 8%p 상승. 이러한 증가추세는 2015년부터 지속되고 있으며, 한우고기를 선호하는 주요 이유로는 맛(41.4%), 안전성(26.1%), 영양(21.9%)순이었다.

한우고기 주요 구매 장소로 '대형할인점(43.5%)'이 가장 높았고 다음으로 '일반점육점(22.5%)', '축산물브랜드 직영점(15.9%)' 순으로 조사됐으며, 쇠고기별 구매의향지수는 한우고기(101.2)를 제외한 모든 쇠고기가 전년 대비 하락세를 보였다.

소비자가 원하는 한우고기 소비촉진을 위해 유통주체들이 우선적으로 노력해야 하는 사항으로, '판매가격 저하'가 36.1%로 가장 높았으며, 다음으로 '유통과정 투명(22.4%)', '안전한 쇠고기 판매(18.4%)' 순으로 나타났다.

민경천 한우자조금 위원장은 "이번 조사는 소비자 및 유통업계의 트렌드를 파악하여, 한우시장의 변화에 따른 한우농가의 의사결정에 도움이 될 것으로 기대된다"며 "매 분기 발표하고 있는 축산 관측과 정부의 정책 결정에 기초자료로 활용되길 바란다"고 말했다.

한편 한우고기 소비·유통 모니터링 조사는 유통업계와 소비자를 대상으로 한우 판매 상황, 소비자 인식 등을 조사하여 한우 농가에 실질적인 도움을 줄 수 있는 정보를 제공하고자 2011년부터 진행되고 있으며, 결과 보고서에 대한 자세한 내용은 한우자조금관리위원회 홈페이지 정보마당에서 확인할 수 있다.